第二屆食品安全展開幕式
主持人：
09：30 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁 王旭東
主持人請(qǐng)主禮嘉賓上臺(tái)
領(lǐng)導(dǎo)致辭
09：35商務(wù)部副部長(zhǎng) 房愛卿
09：40經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng) 徐如俊
09：45國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng) 滕佳材
宣布開幕
專場(chǎng)參觀：
09：48 開幕式主禮嘉賓到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀（約40分鐘）
主持人（王旭東）：女士們，先生們！大家上午好！我是中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)的王旭東。按照2014全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的整體部署，由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室，中華人民共和國(guó)商務(wù)部指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心，中國(guó)儀器儀表協(xié)會(huì)，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)協(xié)辦的“2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)和全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展”今天開幕！
出席今天展會(huì)開幕式的有指導(dǎo)單位、主辦單位、承辦單位、協(xié)辦單位的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，有中外參展企業(yè)和機(jī)構(gòu)代表，有食品安全都市媒體訓(xùn)練營(yíng)的全體記者，向各位的光臨表示真誠(chéng)的感謝和熱烈的歡迎！
出席我們今天開幕式的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有，
商務(wù)部副部長(zhǎng)房愛卿先生
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)徐如俊社長(zhǎng)
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)滕佳材先生
商務(wù)部市場(chǎng)秩序司司長(zhǎng)常曉村先生
質(zhì)檢總局執(zhí)法監(jiān)督司督察司副司長(zhǎng)李繼武先生
商務(wù)部市場(chǎng)建設(shè)司副司長(zhǎng)鄧力先生
商務(wù)部市場(chǎng)秩序司副司長(zhǎng)耿洪洲先生
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭先生
中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)吳幼華先生
中糧集團(tuán)副總裁萬(wàn)早田先生
雀巢公司（中國(guó)）政府關(guān)系總監(jiān)呂偉先生
沃爾瑪中國(guó)區(qū)公司事務(wù)高級(jí)總監(jiān)張濤先生
惠氏集團(tuán)高級(jí)經(jīng)理王瑩女士
安捷倫科技（中國(guó)）有限公司副總裁馬新宇先生
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全研究所Hans Marvin博士
下面首先有請(qǐng)商務(wù)部房愛卿副部長(zhǎng)講話
房愛卿：尊敬的滕局長(zhǎng)、徐社長(zhǎng)。各位來(lái)賓，女士們，先生們，大家好！今天我們?cè)谶@里舉辦“2014年食品安全宣傳周商務(wù)部主題日活動(dòng)，正式啟動(dòng)“全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展”。在此，我謹(jǐn)代表商務(wù)部對(duì)大家的光臨表示誠(chéng)摯的歡迎！
食品安全是重大的民生問題，事關(guān)廣大人民群眾切身利益和社會(huì)和諧穩(wěn)定。黨的十八屆三中全會(huì)明確指出，要建立食品原產(chǎn)地追溯制度，保障食品安全。2010年以來(lái)，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門，大力推進(jìn)肉類蔬菜流通機(jī)制建設(shè)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，解決一葷一素追蹤溯源問題，再次保障老百姓菜籃子安全的新模式，新思路。經(jīng)過(guò)試點(diǎn)城市政府及相關(guān)部門的不懈努力，這項(xiàng)工作取得了積極的進(jìn)展，前兩批試點(diǎn)城市已基本建成追溯體系，初步形成輻射全國(guó)，連接城鄉(xiāng)的信息化追溯網(wǎng)絡(luò)，逐步建立政府監(jiān)管、企業(yè)自律與消費(fèi)者監(jiān)督結(jié)合的食品安全保障機(jī)制，探索出一條以技術(shù)創(chuàng)新和促進(jìn)管理創(chuàng)新，以信息化帶動(dòng)流通現(xiàn)代化的新路子。
從前期試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，采用信息技術(shù)手段，建設(shè)追溯體系，有利于提高流通企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序，有利于增強(qiáng)政府部門對(duì)問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，促進(jìn)部門間信息共享，提高食品安全保障水平，有利于消費(fèi)者查詢與維權(quán)，改善消費(fèi)飲食，促進(jìn)放心消費(fèi)。
女士們，先生們！我們今天在此舉辦“全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展”，就是要借助食品安全宣傳周這個(gè)平臺(tái)，全方位、多角度的展示我們與城市政府共同探索的初步成果，讓社會(huì)各界充分了解政府推動(dòng)食品安全的決心與努力，了解信息技術(shù)促進(jìn)食品安全的美好前景，了解現(xiàn)代流通保障食品安全的基礎(chǔ)性作用，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)追溯體系，了解追溯體系，接受追溯體系，主動(dòng)查詢產(chǎn)品信息，主動(dòng)選購(gòu)和追溯肉菜，形成食品安全人人關(guān)心，人人參與的良好氛圍。
作為流通行業(yè)主管部門，商務(wù)部將認(rèn)真貫徹黨的十八大十八屆三中全會(huì)精神，牢記使命，開拓進(jìn)取，一如既往的抓好肉類蔬菜流通機(jī)制體系建設(shè)，為加快轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式，推動(dòng)流通現(xiàn)代化的發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)食品安全水平不斷提升而努力奮斗。最后，預(yù)祝2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)，全國(guó)內(nèi)類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展取得圓滿成功，謝謝大家。
主持人（王旭東）：今天是全國(guó)食品安全宣傳周商務(wù)部的主題日，我們向房部長(zhǎng)和商務(wù)部的同志們表示感謝，下面有請(qǐng)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)徐如俊先生致辭。
徐如俊：各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，女士們，先生們：大家上午好！
在國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、商務(wù)部等部委的指導(dǎo)支持下，今年全國(guó)食品安全宣傳周的兩項(xiàng)重要活動(dòng)——由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的“2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”和由商務(wù)部主辦的“全國(guó)肉菜流通追溯體系建設(shè)成效展”今天同時(shí)開幕。我謹(jǐn)代表主辦方，向各指導(dǎo)部委、各協(xié)辦單位、各參展企業(yè)、各位觀眾表示衷心感謝。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)作為中央主流媒體，與其他兄弟媒體一道，正在自覺履行社會(huì)責(zé)任，努力傳播食品安全的“正能量”。近年來(lái)，我們積極借鑒國(guó)際上知名媒體的成功經(jīng)驗(yàn)，以會(huì)議和展覽等形式，整合行業(yè)資源，打造食品安全領(lǐng)域的傳播平臺(tái)。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)除承辦中國(guó)食品安全論壇、中國(guó)食品安全30人論壇、媒體訓(xùn)練營(yíng)之外，從去年開始舉辦了中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)，獲得了業(yè)界的積極響應(yīng)。
展會(huì)以“全面展示食品安全技術(shù)與裝備，精心打造安全食品的綠色長(zhǎng)城”為目標(biāo)，將從田間到餐桌的食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈，面向全社會(huì)進(jìn)行能力展示、信心展示，以促進(jìn)不同領(lǐng)域從事、關(guān)注食品安全的機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面對(duì)接和廣泛交流。
中國(guó)有句古話：栽好梧桐樹，引得鳳凰來(lái)。令人欣喜的是，年輕的中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)吸引了中糧、娃哈哈、雀巢、沃爾瑪、賽默飛、安捷倫等國(guó)內(nèi)外一流企業(yè)參展，他們作為所在行業(yè)的佼佼者，將在履行社會(huì)責(zé)任的使命下，共同展示其在食品安全方面的創(chuàng)新實(shí)踐和創(chuàng)新技術(shù)。
女士們、先生們，做好食品安全工作，媒體責(zé)任重大。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)懇請(qǐng)各個(gè)部委、媒體同行和企業(yè)界的朋友們給予我們更多支持和幫助，使我們把食品安全宣傳報(bào)道和信息服務(wù)工作做得更好。祝本屆中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)圓滿成功！謝謝大家。
主持人（王旭東）：感謝徐如俊社長(zhǎng)，下面有請(qǐng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局滕佳材副局長(zhǎng)講話，有請(qǐng)！
滕佳材：尊敬的房部長(zhǎng)，徐社長(zhǎng)，各位來(lái)賓、女士們、先生們，大家上午好！很高興參加2014年中國(guó)國(guó)際食品安全創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)，首先我代表國(guó)務(wù)院食品安全辦公室，對(duì)展覽會(huì)舉辦表示熱烈的祝賀，對(duì)國(guó)內(nèi)外的來(lái)賓表示誠(chéng)摯的歡迎。
2014年全國(guó)食品安全宣傳周已于6月10日正式啟動(dòng)，國(guó)務(wù)院副總理汪洋出席并發(fā)表了重要講話，來(lái)自食品企業(yè)、新聞媒體，政府組織等400多名各界代表參加了北京的主場(chǎng)活動(dòng)。
今年的宣傳周是由國(guó)務(wù)院食品安全辦公室聯(lián)合中央文明辦等17個(gè)相關(guān)部委共同主辦，以“尚德守法，提升食品安全治理能力為主題”在全國(guó)范圍內(nèi)開展了一系列的食品安全宣傳教育科普活動(dòng)，目的就是最大限度的凝聚社會(huì)共識(shí)，充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與食品安全治理的積極性，提高食品安全保障的水平，中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)，是全國(guó)食品安全宣傳周中央層面的十大重點(diǎn)活動(dòng)之一，也是展示食品安全技術(shù)發(fā)展成果、促進(jìn)食品安全技術(shù)交流合作的重要平臺(tái)。
本屆展會(huì)以民生、責(zé)任、創(chuàng)新為主題，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示、互動(dòng)體驗(yàn)等方式，立即展示食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和管理體系，集中反映食品安全控制、檢測(cè)、追溯等領(lǐng)域的最新技術(shù)成果。對(duì)促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，提高企業(yè)的食品安全意識(shí)和能力，都具有重要的意義，當(dāng)前，食品安全廣泛受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，去年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組建以來(lái)，積極振興機(jī)構(gòu)體制改革，加快法律法規(guī)制定修訂，統(tǒng)籌安排食品安全監(jiān)管的任務(wù)，食品安全形式呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但是我們也清醒地看到，經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型階段的食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)和矛盾凸顯的情況仍然比較明顯，食品安全領(lǐng)域仍然存在著生產(chǎn)和安全管理水平還不高，法制和標(biāo)準(zhǔn)體系還不完善，基層的監(jiān)管力量還很薄弱，及道德誠(chéng)信缺失等諸多問題，這些都是制約食品安全形式根本好轉(zhuǎn)的瓶頸和障礙，需要包括企業(yè)界、科技界在內(nèi)的社會(huì)各界共同努力，提升食品安全的治理能力，形成多方協(xié)同，齊抓共管的食品安全社會(huì)共治格局，今天參加展會(huì)的各位都是食品安全科技領(lǐng)域的資深人士和企業(yè)界的代表，對(duì)食品安全工作都有深入的研究，也借此機(jī)會(huì)提三點(diǎn)建議。
第一，加強(qiáng)食品安全科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，要有大局意識(shí)。食品安全涉及面廣，環(huán)節(jié)眾多，每個(gè)環(huán)節(jié)都是食品安全管理體系，不可或缺的一個(gè)部分，只有產(chǎn)業(yè)鏈上下游各個(gè)環(huán)節(jié)的溝通交流，才能更深入的了解行業(yè)的需求，做好技術(shù)銜接，提高保障水平，這是食品領(lǐng)域企業(yè)發(fā)展和科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)。
第二，加強(qiáng)食品安全科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，要有責(zé)任意識(shí)。食品安全關(guān)系群眾的切身利益，開展這一領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)界、科技業(yè)參與食品安全社會(huì)共治的重要工作，也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的具體體現(xiàn)，要緊緊圍繞食品安全領(lǐng)域存在的主要問題，有針對(duì)性的研發(fā)優(yōu)質(zhì)高效的儀器設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，為企業(yè)提高生產(chǎn)流動(dòng)安全水平保駕護(hù)航，為監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)工作提供有力的技術(shù)支撐。
第三，加強(qiáng)食品安全科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，要有合作意識(shí)。從總體上看，當(dāng)前我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；髽I(yè)少，集約化程度低，安全水平管理水平還不高，食品安全領(lǐng)域的科技研究和應(yīng)用，雖然有了較快的發(fā)展，但離群眾的期盼，企業(yè)的需求還有一定的差距，這就需要大家以食品安全為共同目標(biāo)，加強(qiáng)科技界與企業(yè)界的緊密合作，大力推廣先進(jìn)的食品安全成果的運(yùn)用，全面提升我國(guó)食品安全科技的管理水平。
女士們，先生們！食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康福祉，食品安全治理能力建設(shè)，離不開企業(yè)界和科技界的積極參與，讓我們同心協(xié)力，攜手來(lái)不斷夯實(shí)食品安全治理的科技技術(shù)，形成維護(hù)食品安全的銅墻鐵壁，共同營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，為全面提升我國(guó)食品安全的治理能力做出更大的貢獻(xiàn)。最后，預(yù)祝第二屆中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)圓滿成功，謝謝大家！
主持人（王旭東）：謝謝滕局長(zhǎng)，下面有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)為主題進(jìn)行發(fā)布。
主持人（王旭東）：好，下面我宣布，2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)和全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展開幕！請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)。