一杯卡布奇諾咖啡出品、酒店前臺(tái)為客人辦理入住,如何從5分鐘縮短至3分鐘?你印象中的杭州國(guó)際博覽中心(以下簡(jiǎn)稱杭博)也許是5年前舉辦G20杭州峰會(huì)的“國(guó)際會(huì)客廳”,也許是7月份剛為2.3萬(wàn)工友提供應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)的避風(fēng)港。其實(shí),作為國(guó)內(nèi)第六代展館的倡導(dǎo)和實(shí)踐者的杭博,還是一枚名副其實(shí)的“學(xué)霸”。
杭博從開業(yè)至今,在總經(jīng)理唐雪的帶領(lǐng)下,深度結(jié)合業(yè)務(wù)、解決痛點(diǎn)難點(diǎn),全力打造一個(gè)學(xué)習(xí)型組織,小到一杯咖啡的出品時(shí)間,大到整場(chǎng)活動(dòng)的設(shè)備保障,杭博都會(huì)沉下心、耐下性,去琢磨里頭的“門道”,以達(dá)到行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平。
杭州國(guó)際博覽中心
自今年7月下旬以來,新一輪新冠肺炎疫情又在全國(guó)多個(gè)省市傳播開來。根據(jù)疫情防控的要求,屬于集聚性的一些會(huì)展活動(dòng)暫停舉辦。作為專業(yè)會(huì)展場(chǎng)館的再次面臨挑戰(zhàn)。原定8月舉辦的9場(chǎng)活動(dòng)紛紛宣布延期。面對(duì)這樣的情況,杭博一方面積極維護(hù)客戶關(guān)系,另一方面穩(wěn)步開展有計(jì)劃、有組織的培訓(xùn),積極打造全員參與的“學(xué)習(xí)型組織”,努力營(yíng)造有助于全員業(yè)務(wù)能力提升的學(xué)習(xí)氛圍。
開展“職業(yè)加速21天訓(xùn)練營(yíng)”
目前,杭博工程部學(xué)習(xí)地圖建設(shè)工作是杭博人才全方位發(fā)展的試點(diǎn)部門。梳理崗位職責(zé),建立工作標(biāo)準(zhǔn)。為更好地培養(yǎng)杭博人才、培養(yǎng)工程部專業(yè)人才,工程服務(wù)部以新的組織架構(gòu)為基礎(chǔ),梳理了主管、領(lǐng)班、技術(shù)工人不同層級(jí)的工作任務(wù),并完成每項(xiàng)工作任務(wù)所需的流程、知識(shí)技能、工作場(chǎng)景、標(biāo)準(zhǔn)要求等。
杭博工程部探討學(xué)習(xí)地圖建設(shè)工作的開展
制作部門上微課,經(jīng)驗(yàn)“傳幫帶”。“老帶新”是新員工最快了解崗位工作職責(zé)、最快上手崗位工作內(nèi)容的方式。圍繞“工程部大型活動(dòng)保障”主題,工程部下設(shè)影視頻、弱電、強(qiáng)電等七條工作線,目前每條線已完成一項(xiàng)微課制作,接下來部門7條工作線還將不斷地細(xì)化操作步驟,分組制作微課,建立工程部微課課程體系,優(yōu)化內(nèi)部培訓(xùn)資源,提升部門培訓(xùn)效率。
員工2分30秒可制作出一杯美味的卡布奇諾
此外,針對(duì)普通員工開展“職業(yè)加速21天訓(xùn)練營(yíng)”,加強(qiáng)職場(chǎng)禮儀、職場(chǎng)溝通、職場(chǎng)發(fā)展等基礎(chǔ)課程,全面提升一線員工的專業(yè)素養(yǎng);針對(duì)管理人員,開展為期半年的“管理者成長(zhǎng)營(yíng)”,通過對(duì)管理業(yè)務(wù)、管理自我、管理團(tuán)隊(duì)三個(gè)方面學(xué)習(xí)提升管理能力。
舉辦技控密碼工作坊
降低單餐接待反口碗破損率由1.8%至0.5%,對(duì)非主動(dòng)求職者電話面試邀約成功率由15%提高到40%……今年,杭博組織了《技控密碼》工作坊,通過“簡(jiǎn)化事、賦能人”理念的學(xué)習(xí)以及技控工具的運(yùn)用,幫助酒店餐飲部、運(yùn)營(yíng)廚房部等6個(gè)部門解決了8個(gè)一線工作的業(yè)務(wù)痛點(diǎn)問題,并取得良好的實(shí)踐成果。
問題雖小,甚至有些不起眼,但杭博堅(jiān)持精益求精。每個(gè)部門高度重視學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì),派專人參加2天1晚的課程學(xué)習(xí),找準(zhǔn)痛點(diǎn)、形成對(duì)策,經(jīng)過兩個(gè)多月的課題實(shí)踐,取得了顯著的成效。在8月2日舉辦的技控工作匯報(bào)上,8個(gè)小組代表人員逐一上臺(tái),精彩的課題匯報(bào)贏得了企業(yè)上下一致的肯定,也在杭博內(nèi)部掀起了技控思維的學(xué)習(xí)新風(fēng)。
得益于兩個(gè)重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目獲得初步成效,接下來,杭博將已工程部為試點(diǎn)部門,有計(jì)劃地推動(dòng)其他部門開展學(xué)習(xí)地圖項(xiàng)目。同時(shí),杭博將啟動(dòng)第二期技控密碼工作坊,讓更多部門加入技控隊(duì)伍,充分利用技控師的力量助力業(yè)務(wù)痛點(diǎn)問題的解決,為疫情之后的經(jīng)營(yíng)積蓄杭博人才力量。
提前開展2022年杭州亞運(yùn)會(huì)接待培訓(xùn)工作
面對(duì)即將到來的2022年杭州亞運(yùn)會(huì),杭博更是參考國(guó)事級(jí)接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提前進(jìn)行國(guó)際禮儀、英語(yǔ)口語(yǔ)等培訓(xùn)準(zhǔn)備,以高水平、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的姿態(tài),全力各戰(zhàn)亞運(yùn)會(huì)。 (蔡小飛 何敏榕 葉增姝 溫作喜 文/圖 )
